Hướng dẫn cách làm hồng sâm ngâm mật ong

Hồng sâm là sản phẩm được chế biến từ nhân sâm tươi. Nhân sâm dùng để chế biến từ 6 năm tuổi trở đi, được lựa chọn kỹ càng rồi đem đi hấp cách thủy và sấy khô cho đến khi đạt 14% độ ẩm. Sau khi được chế biến hàm lượng saponin trong nhân sâm cao hơn rất nhiều, hàm lượng dinh dưỡng tốt hơn và trong quá trình hấp làm giảm bớt vị đắng của sâm tươi. Hồng sâm khô khi kết hợp với mật ong càng tăng công dụng đối với sức khỏe hơn. Vậy bạn đã biết cách làm hồng sâm ngâm mật ong chưa? Qua bà viết này, Hoasamhanquoc.vn sẽ hướng dẫn cách làm hồng sâm ngâm mật ong, cũng như cách lựa chọn nguyên liệu.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Hồng sâm khô 
  • Mật ong
  • Hũ thủy tinh có nắp vặn kín

Hồng sâm không nhất thiết phải chọn loại tốt nhất là thiên sâm mà có thể chọn địa sâm hoặc lương sâm. Hồng sâm đều được đóng trong hộp thiếc, đều bắt buộc có tem kiểm định và đóng dấu của cơ quan thanh tra. Để đảm bảo an toàn bạn nên mua sản phẩm ở những nơi uy tín và đạt được phản hồi tốt từ khách hàng.

Để có một hũ sâm ngâm mật ong chất lượng bạn phải kiểm tra xem mật có đạt tiêu chuẩn không. Lấy một ít mật ong cho lên chảo đun nóng, nếu mật ong đổi màu, keo dính lại là mật ong pha đường không đảm bảo chất lượng. Mật ong nên chọn mua mật nguyên chất nếu là mật ong rừng thì càng tốt. 

Cách tiến hành

Rửa sơ hồng sâm qua nước rồi ngâm trong thau nước tầm 20-30 phút. Vì hồng sâm khô khá cứng, dùng dao cắt trực tiếp sẽ nguy hiểm, sâm khô cũng bị vụn. Nên tốt nhất là ngâm trong nước hoặc hấp cách thủy từ 15-20 phút rồi dùng dao thái lát mỏng. Bạn có thể thái lát mỏng ngâm, cắt khúc hoặc để nguyên củ cũng được.

Hủ thủy tinh rửa sạch bằng xà phòng. Đun một nồi nước sôi cho hũ thủy tinh vào trụng để khử trùng rồi vớt ra úp lên giá để ráo.

Cho sâm đã cắt lát vào hũ. Tỉ lệ thích hợp để hồng sâm  mật ong là 150 gram hồng sâm khô với 200 gram mật ong. Vặn nắp thật chặt, bảo quản nơi thoáng mát. Hồng sâm đã qua chế biến nên chỉ cầm ngâm từ 1-2 tuần là có thể đem ra sử dụng.

Như vậy là bạn đã có một hũ hồng sâm ngâm mật ong, thật đơn giản đúng không. Giờ thì bạn có thể tự tay làm một hũ hồng sâm mật ong cho gia đình thân yêu của mình.

Hướng dẫn sử dụng

  • Đối với hồng sâm thái lát : việc sử dụng khá tiện lợi. Pha 2 thìa với nước ấm dùng sau khi ăn hoặc có thế ăn trực tiếp ngày 2-3 lát sâm là được.
  • Đối với hồng sâm nguyên củ: sử dụng 1 củ cho 2-3 ngày. Có thể cắn trực tiếp hoặc dùng dao thái lát.

Sự kết hợp tuyệt vời của hồng sâm 6 năm tuổi và mật ong rừng là quà tặng quý giá mà mẹ thiên nhiên đã mang đến cho chúng ta. Hồng sâm ngâm mật ong có tác dụng tăng cường sinh lực, giảm cholesterol, chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ. Giúp tinh thần tỉnh táo, phù hợp với mọi lứa tuổi nhất là người làm việc căng thẳng, mệt mỏi, mất ngủ kéo dài. Ngoài ra còn giúp phòng ngừa mất trí nhớ ở người lớn tuổi, hồng sâm còn ngăn ngừa sự lão hóa giúp mang đến cho người phụ một làn da trẻ đẹp, hồng hào.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *